Porady zakupowe, pomysły na zakupy, promocje i rabaty.
Bądźmy szczerzy, nikt nie ma ochoty zmywać naczyń w powszedni wieczór. Sama myśl o zlewach pełnych brudnych garnków i patelni wystarczy, żebym sięgnęła po telefon i zaczęła przeglądać opcje jedzenia na wynos na Seamless. Jednak...
Bądźmy szczerzy, nikt nie ma ochoty zmywać naczyń w powszedni wieczór. Sama myśl o zlewach pełnych brudnych garnków i patelni wystarczy, żebym sięgnęła po telefon i zaczęła przeglądać opcje jedzenia na wynos na Seamless. Jednak biorąc pod uwagę, że mam ograniczony budżet, nie mogę (odpowiedzialnie) polegać na wygodnej aplikacji do dostarczania jedzenia, która uratuje wszystkie moje pracowite weekendy (czyli każdy weekend).
Wejdź w przepisy na dania z patelni. Wykonane przez wrzucenie kilku składników - zazwyczaj białka i kilku obfitych warzyw przyprawionych prostymi zszywkami ze spiżarni - na jedną patelnię, są ostatecznym rozwiązaniem dla leniwych domowych kucharzy, takich jak ja. Na szczęście, szybkie wyszukiwanie w Google ujawnia setki przepisów na dania z patelni, co oznacza, że możliwości są nieskończone - a teraz, gdy nadeszła wiosna, mamy do czynienia ze świeżymi zbiorami sezonowych produktów, które tylko czekają, by wrzucić je do piekarnika.
Począwszy od pesto z karczochów i pizzy burrata z cytrynową rukolą po pieczonego w pergaminie łososia z jogurtem koperkowym, oto wiosenne pomysły na dania z blachy, po które sięgam w noce, kiedy nie mogę już zmywać naczyń ani jeść resztek pizzy.
Przepis: Pesto z karczochów i Burrata Pizza z cytrynową rukolą
Składnik-bohater: Cytrynowy dodatek do rukoli, przygotowany z aromatycznego koperku, słodkiej bazylii, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, pieprznej rukoli, oliwy z oliwek i szczypty płatków czerwonej papryki dla odrobiny ciepła.
Pro Tip: "Jak tylko wyjdzie z piekarnika, dodać burrata," radzi twórca przepisu Tieghan z Half Baked Harvest. "Pozwól serowi siedzieć na szczycie pizzy przez kilka minut, aby się roztopił. Och tak niebiańsko", pisze.
Przepis: Pergamin pieczony łosoś cytrynowy i ziemniaki z koperkiem jogurt
Hero Ingredient: Świeży koperek nadaje tony smaku do tego pergaminu pieczonego łososia cytrynowego posiłku. Nie pomiń koperek jogurt polewy - nie pożałujesz (minimalne) dodatkowy wysiłek, który wymaga, aby zrobić.
Pro Tip: "Pamiętaj, aby pokroić ziemniaki bardzo cienko, tak aby ugotowały się w tym samym czasie co łosoś", zaleca twórca przepisu Tieghan z Half Baked Harvest. "Uważam, że najlepiej jest pokroić ziemniaki cienko na mandolinie".
Przepis: Old Bay Krewetki i kiełbasa obiad na blasze
Składnik-bohater: Cytryna czosnku aioli zapewnia element świeżości, który bierze ten obiad arkusz patelni do następnego poziomu. Pamiętaj, aby wycisnąć świeżą cytrynę na patelni tuż przed podaniem też.
Pro Tip: "Jeśli chcesz coś trochę serdeczniejsze, testowaliśmy ten obiad na łóżku brązowego ryżu (wykonane w kuchence do gotowania ryżu oczywiście) i to było pieniądze," divulges twórca przepisu Natalie z The Modern Proper.
Przepis: Cytryna pieczony łosoś, ziemniaki, i szparagi parmezanu
Hero Ingredient: Nałożone na wszystko, jak tylko patelnia wyjdzie z piekarnika, bazyliowe chimichurri - składające się z oliwy z oliwek, słodkiej bazylii, świeżej kolendry, czosnku i szczypty płatków czerwonej papryki chili - czyni ten posiłek.
Rada profesjonalisty: "Zauważyłam, że łosoś rozgotowuje się zanim ziemniaki będą gotowe, jeśli dodasz wszystko naraz" - wyznaje autorka przepisu, Tieghan z Half Baked Harvest. "Więc ziemniaki idą najpierw! Podczas gdy te się gotują, mieszam razem sos/mieszankę przypraw do łososia".
Przepis: One-Pan Lemon Parmezan Kurczak i szparagi
Hero Ingredient: Cytrynowy, garlicky parmezan szparagi kradnie światło reflektorów w tym przepisie blachy-pan. (Który jest mówiąc coś, ponieważ kurczak jest dość delikatny, aromatyczny i pyszne).
Pro Tip: "Nie nakładaj na piersi z kurczaka mieszanki miodowo-cytrynowej, chyba że jesz natychmiast i nie planujesz mieć resztek, ponieważ sprawi to, że będą wilgotne" - zauważa autorka przepisu, Chelsea z Chelsea's Messy Apron.
Przepis: Krewetki pieczone na blasze ze szparagami i papryką
Hero Ingredient: Ze świeżej kolendry, pietruszki, czosnku, miodu i czerwonego octu winnego, sos ziołowy przyprawia kuskus i sprawia, że ten przepis z blachy jeden warty zakładki.
Pro Tip: "Pieczone szparagi są gotowe, gdy stają się jasno zielone i są delikatne, ale nadal mają lekki smak", mówi autorka przepisu, Chelsea z Chelsea's Messy Apron. "Możesz przebić włócznie widelcem lub wziąć szybki kęs jednego, aby ocenić, jak bardzo są ugotowane".
